ก่อนที่เราจะไปเจาะลึกกับร้านกาแฟ
เรามาทำความรู้จักกับกาแฟแต่ละชนิดที่ขายตามร้านกาแฟกันก่อนนะคะ
กาแฟที่ขายในร้านกาแฟเป็นเครื่องดื่มเอสเปรสโซ่ ซึ่งประกอบไปด้วย
1.เอสเปรสโซ Espresso
เป็นกาแฟที่มีรสเแก่และเข้ม ทำมาจากเมล็ดกาแฟบดละเอียด ถูกขับผ่านออกมาในรูปของไอน้ำภายใต้ความดันสูง
ซึ่งเป็นกระบวนการที่ใช้เวลาเพียงน้อยนิด ชื่อของ espresso จึงมาจากคำภาษาอิตาลี
ที่แปลว่าเร่งด่วน ผิวหน้าของกาแฟจะเป็นฟองครีมสีทอง
2.คาปูชิโน Cappuccino
เป็นเครื่องดื่มที่เกิดจาก
เอสเปรสโซ และนม เป็นส่วนประกอบหลัก อาจโรยหน้าด้วยผงซินามอน หรือ โกโก้เล็ก น้อย
3.ลาเต้ Latte
ลาเต้เป็นภาษาอิตาลีที่แปลว่า
นม เป็นเครื่องดื่มเอสเปรสโซที่เติมนมร้อนลงไป
แล้วปิดหน้าด้วยฟองนมจำนวนเล็กน้อย ประมาณ ½ นิ้ว
4.มอคค่า Mocha
5.อเมริกาโน Americano
อเมริกาโน
ก็คือเครื่องดื่มเอสเปรสโซที่ถูกทำให้เจือจางลงด้วยน้ำร้อน
จึงได้ได้กาแฟรสชาติเยี่ยมเต็มถ้วย
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น